Chef barman / Cheffe barmaid
Emploi Art - Culture - Loisirs
Metz, 57, Moselle, Grand Est
Dans le cadre de sa réouverture pour la saison 2025, l'écosystème culturel, social et solidaire « Les Frigos » recherche son/sa futur.e chef.fe barman/barmaid.
Sous l'autorité du/de la responsable guinguette, le/la barman/barmaid est garant.e du bon fonctionnement général du bar dans lequel il/elle est affecté.e, dans le but d'assurer un accueil et un service clientèle efficace et de qualité. En plus de la préparation, le service et l'encaissement des commandes de boissons, il/elle doit s'assurer d'une mise en place correcte avant chaque début et fin de service.
En étroite collaboration avec le/la responsable guinguette, le/la barman/barmaid assure la bonne gestion du bar, de ses ressources et d'une affectation efficace des postes selon l'affluence. Il/elle doit être en mesure de gérer rapidement et efficacement l'afflux de clientèle tout en préservant une atmosphère conviviale. Il/elle peut également aider le/la responsable guinguette dans certaines tâches administratives, et doit, si besoin, être capable de le/la remplacer ponctuellement.
Ses missions :
- S'assurer en chaque début de service du ravitaillement des stocks, de la bonne installation du matériel, de la[...]
